首页>中国社区医师杂志
  • 杂志名称:中国社区医师杂志
  • 主管单位:中国乡村医生
  • 主办单位:吉林东北亚出版传媒集团有限公司
  • 国际刊号:22-1405/R
  • 国内刊号:22-1405/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:吉林省政府评为社会与经济效益“双十佳”期刊期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
中国社区医师杂志2018年第14期

胰蛋白酶法提取鱼腥草多糖工艺的优化

杜晶;汪珊

关键词:鱼腥草多糖, 胰蛋白酶, 正交试验, 最佳工艺
摘要:目的:正交试验筛选胰蛋白酶提取鱼腥草多糖的佳工艺.方法:对胰蛋白酶添加量、温度、时间等因素采用L9(34)正交试验法,寻求佳提取工艺.结果:佳提取工艺为温度45℃,pH=7,酶加入比例2%,提取时间2.5 h.结论:正交试验法可用于鱼腥草多糖胰蛋白酶提取工艺的优选.